terça-feira, 22 de agosto de 2017

Desenvolvimento profissional

Hoje enquanto is no comboio para mais uma aula de explicações encontrei um post bastante interessante num grupo da minha área profissional que sigo no Facebook. Falava de cursos grátis que se podem fazer online na Open University e comecei logo a ver se algum dos cursos me despertava interesse... encontrei vários mas houve um que me pareceu o mais indicado neste momento 'Early Years Leadership'.
Fiz a inscrição e já comecei a estudar... Eu gosto de estudar, de aprender coisas novas e sobretudo de me desenvolver a nível profissional... adoro o meu trabalho, mas sei que ambiciono mais responsabilidades e tarefas num futuro próximo por isso sempre que posso participo em acções de formação, cursos online ou conferências na minha área.
Como podem ver estou super entusiasmada com isto e quem sabe é o primeiro de vários cursos online por esta Universidade.


quinta-feira, 17 de agosto de 2017

Trabalho de verão...

Arranjei um trabalho para as férias... esta semana tenho ido trabalhar de manhã a dar explicações a dois miúdos indianos. Quando arranjei o trabalho foi por intermédio da PA da mãe das crianças e sabendo que moram no centro de Londres numa zona super posh já esperava que fosse uma família rica, com dinheiro... muito.... mas acho que não estava preparada para o que encontrei :) Uma casa enorme, cheia de empregadas internas vestidas a rigor, elevador dentro de casa e o quarto de brincar das crianças uau!!! Nunca tinha visto nada assim... é verdade que nada lhes falta mas a organização aliada ao bom gosto nota-se. A mãe muito educada sabe bem o que procura e as expectativas que tem para ambos os filhos. O pai e ao avô também muito educados e todas as empregadas muito simpáticas. É certo que já dou explicações aqui há algum tempo e já conheci várias famílias mas nunca tinha visto nada assim. Têm tudo e nada lhes parece novidade, não há encantamento nos jogos que levo ou nas actividades que fazemos... venho para casa e tento preparar algo novo, algo diferente mas parece que não me encaixo ali. É verdade que arranjei este trabalho porque o dinheiro me dá jeito e por isso não vou desistir e é só um trabalho de verão, mas gosto de dar o melhor de mim nas minhas explicações, gosto de preparar as lições com entusiasmo e que as crianças se divirtam enquanto aprendem e até agora não sinto que esteja a resultar... hoje lá irei procurar algo para amanhã, algo que possa fazer aquelas crianças se entusiasmarem e se divertirem...


quarta-feira, 9 de agosto de 2017

Do Campismo..

Já estamos de regresso a casa depois de uns merecidos dias de descanso... Soube-me mesmo bem voltar a acampar!
Bem sei que isto de acampar ou se ama ou se odeia e não há cá meios termos e nós gostamos bastante... A viagem de 1h30m correu bem embora tenha chovido e isso estava a deixar-me preocupada com um parque lamacento. Encontrámos um espaço bastante bom, não muito perto nem muito longe das casas de banho e do parque infantil e lá montámos a tenda! Depois fomos explorar o parque e fiquei bastante satisfeita com a qualidade pois tinha um preço bastante em conta para esta altura do ano e incluía usufruto da piscina (água aquecida).
Os dias foram passados entre a piscina, passeios a vilas próximas do parque e muitas brincadeiras. O Rafael fez amigos com bastante facilidade e aproveitou bastante. Eu descansei, coloquei a leitura em dia e todas as noites íamos até ao bar onde havia entretenimento, bingo, música, jogos...
Infelizmente onde o dia começou a ameaçar chuva e acabámos por andar a passear em vez de aproveitar o último dia de piscina... ainda pensámos vir mais cedo para casa mas decidimos ficar já que dentro da tenda não chove.
Hoje decidimos tomar o pequeno-almoço no restaurante do parque e sinceramente fiquei desiludida com a qualidade da comida... mas no geral o parque está bem equipado e tem uma boa relação qualidade/preço. O que mais me surpreendeu aqui foi o parque ter sempre papel higiénico, sabonete e constante limpeza nas casas de banho.
Deixo-vos aqui algumas fotografias destes dias!
À noite fez bastante frio e infelizmente na primeira noite não estava devidamente preparada para o rio e acabei por dormir bastante mal... nas restantes noites vesti-me bastante como friorenta que sou :)



Fomos até Selsey visitar a praia 

A piscina do parque de campismo - fiquei muito contente quando percebi que a água era aquecida!
Um girassol enorme numa das casas do parque!



Jogo entre mãe e filho!

As casas de férias no parque - fomos visitar as que estão para venda e adorámos!

sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Campismo

Tenho a casa cheia de malas, caixas, sacos cama e uma tenda que não consegui enfiar na sacola...

Tinha o Rafael dois anitos quando fui passar pela primeira vez um fim de semana num parque de campismo e adorei! Voltei a ter essa experiência mais tarde e cheguei mesmo a passar férias em diferentes parques de campismo durante anos seguidos. Tenho a sorte que o Rafa também gosta da experiência e por isso quando decidi ficar por aqui este ano voltei a ter em mente ir acampar.
O grande problema era não ter cá nada pois todo o meu material de campismo está em Portugal, mas mesmo assim não desisti e quando vi uma tenda em conta no Aldi aproveitei logo. Comprei a tenda e dois sacos cama por 25 libras. Agora era procurar por parques de campismo no Reino Unido e decidir para onde ir... sabia que queria ficar perto da praia e acabei por decidir-me por um parque de campismo com piscina e a cerca de 20 minutos da praia.
O resto do tempo foi passado em preparativos... comprar fogão, lanternas e tudo mais para uns dias bem passados... hoje em véspera de ir acampar estou feliz com a decisão que tomei e com a possibilidade de ir experimentar acampar por estas bandas... vai ser algo diferente sem dúvida nem que seja pelo tempo que não está muito famoso...
Agora é melhor ir acabar de arrumar as malas que amanhã saímos de casa bem cedinho...



sábado, 29 de julho de 2017

Hoje fomos ver o jogo...

O Rafa adora futebol e sobretudo a sua equipa do coração - o Benfica. Enquanto viviamos em Portugal íamos várias vezes ver os jogos do Benfica e desde que viemos para Londres só voltámos ao estádio o ano passado antes do final das férias... Assim quando o Rafael soube que o Benfica vinha jogar a Londres pediu-me para ser esse o presente de aniversário dele (faltava pouco tempo quando puseram os bilhetes à venda). É claro que não pensei duas vezes...
O tempo foi passando e com o aproximar da data o meu filho sentia-se tão feliz por ter esta oportunidade e hoje lá fomos... Foram cerca de 2 horas de transporte até chegar ao estádio do Arsenal. Infelizmente como o tempo não tem estado bom por aqui começou a choviscar mas continuámos caminho... como os bilhetes davam acesso aos dois jogos assistimos ao primeiro bastante sossegados. Entretanto o estádio começou a encher e adorei! Nós benfiquistas estávamos todos juntos (a não ser quem comprou os bilhetes pelo Arsenal) e foi mesmo vibrante... nunca tinha assistido a tanta emoção... acho que foi o facto de nós estarmos a viver aqui e a nossa equipa vir cá jogar bastou para criar um ambiente de festa e de suporte até ao fim (mesmo estando a perder todos gritavam pelo Benfica). Confesso que a uma certa altura quando o Benfica marcou o primeiro golo e estava tudo de pé a gritar e os seguranças se colocaram estrategicamente de modo a não sairmos dali, fiquei um pouco ansiosa.. por vezes estas coisas no futebol não acabam bem quando os adeptos estão muito entusiasmados... Mas a verdade é que mesmo não sendo grande apreciadora de futebol, foi um dia muito bem passado, o Rafael adorou a experiência e sem dúvida que o voltaria a fazer pelo meu filho!

segunda-feira, 24 de julho de 2017

Pizza em forma de bolo

No Facebook sigo muitas páginas relacionadas com culinária e no outro dia encontrei um video onde se fazia uma espécie de pizza em forma de bolo. Achei a ideia interessante mas tive que fazer algumas alterações para o Rafael poder comer.

Ingredientes para a base:
150gr farinha
1 colher de café de fermento padeiro seco
1 colher de sopa de azeite
sal q.b
100ml água morna

Misturei tudo no robô de cozinha e coloquei a massa a levedar durante cerca de 3 horas (não estava calor e a casa tem estado fria).

Recheio:
Cozi 4 cubos de espinafres congelados e piquei-os juntamente com 1 peito de frango já cozinhado.
Barrei a massa (em rectângulo) com pasta de tomate e coloquei a pasta de frango e espinafres por cima. Temperei com oregãos e polvilhei com queijo ralado. Enrolei a pizza e coloquei numa forma de bolo untada com azeite.
Levei ao forno por cerca de 30 minutos.



domingo, 23 de julho de 2017

Férias...

Sexta-feira foi o último dia de escola/trabalho...  estas últimas semanas foram bastante cansativas pois foi preciso organizar tudo para o final do ano e ao mesmo tempo começar a preparar o inicio do próximo ano lectivo... praticamente não tive hora de almoço e foram reuniões atrás de reuniões... no entanto valeu a pena e temos muita coisa adiantada para Setembro.
Estou muito orgulhosa das minhas crianças e do seu percurso ao longo deste ano e fiquei bastante emocionada com todos os presentes recebidos no último dia. Vou ter muitos chocolates para comer nestas férias ahahah


De todos os presentes os que mais me emocionam são os cartões feitos pelos meus meninos e em especial este quadro personalizado... mais que tudo as palavras, os abraços e as fotografias que os meninos fizeram questão de tirar com a sua professora :) Estou muito orgulhosa de todos eles!


Este ano não vamos a Portugal de férias... os últimos meses com a avaria do carro, o crisma do Rafael e outras despesas inesperadas fizeram com que ficássemos por cá. No entanto quero aproveitar para dar umas voltas no Reino Unido, ir à praia, passear e aproveitar os dias de sol que por enquanto foram embora :(
Serão umas férias onde poupar estará na ordem do dia e que terão de ser bem planeadas para não descarrilar...
E não se esqueçam de nos seguir também no instagram .
Boas férias!

sábado, 15 de julho de 2017

O Crisma do Rafael

No passado dia 3 de Julho os meus pais chegaram a Londres para passarem uma semana connosco... Foi maravilhoso, passeámos muito e aproveitámos o pouco tempo que estivemos juntos. Eu tive que ir trabalhar e o Rafael ainda está na escola. No entanto como aqui as aulas acabam às 15h ainda dava bastante tempo para aproveitar. 
No domingo passado o Rafael recebeu o sacramento da confirmação e encheu-me de orgulho! Eu preparei umas lembranças amorosas e fiz o bolo escolhido pelo Rafael. Convidámos alguns amigos e depois da missa houve churrasco. Tudo muito simples mas cheio de amor e alegria.
Entretanto na segunda-feira dia 10 os meus pais voltaram para Lisboa e nós voltámos à rotina. 
Tenho tido bastante trabalho e não vai abrandar até entrar de férias no próximo dia 21... 
Aqui fica o registo do Crisma do Rafael:






quinta-feira, 22 de junho de 2017

Nem sei que dizer...

Fiquei arrasada com as últimas notícias dos incêndios em Portugal e com o número de vítimas inocentes :( que tristeza...
Infelizmente as notícias têm sido muito más e a tristeza invade-nos... mas é preciso continuar em frente e ter esperança em dias melhores...
Desde o passado fim de semana que o calor se tem feito sentir por aqui... durante esta semana por várias vezes os termómetros passaram dos 30ºC, o que para aqui é uma temperatura quase insuportável... A temperatura apesar de não parecer excessiva é diferente e as casas não estão de todo preparadas para o calor! Tentei comprar uma ventoinha mas até agora sem sucesso poi8s esotaram em poucas horas :(
O que me tem valido é ter começado a borrifar a cama e o corpo com água para refrescar!!! Até o pobre gato tem sofrido e não sabe onde se deitar porque a minha casa é alcatifada... de inverno é muito bom porque a casa é quente e não preciso de estar sempre a liar o aquecimento, mas agora.... ui ui...
Vamos ver se a temperatura desce um pouquinho e nos alivia deste calor....

sábado, 17 de junho de 2017

Tristeza...

Tenho andado desaparecida cheia de trabalho mas os últimos acontecimentos aqui em Londres também não têm ajudado a que venha aqui... primeiro com o ataque que vitimou várias pessoas no centro de Londres e agora com o incêndio a verdade é que tenho uma enorme tristeza pelo rumo que o mundo leva...
Nós estamos bem e longe dos locais onde as tragédias aconteceram, no entanto tenho amigos que viviam no prédio que incendiou e que embora estejam a salvo a tristeza e o choque do que aconteceu está bem visível neles.
A todos os que se possam ter preocupado connosco o nosso obrigado.

sexta-feira, 2 de junho de 2017

Sexta à noite...

Sexta-feira à noite... normalmente não estou por casa mas hoje foi diferente... além disso hoje também é o meu último dia de férias e nada melhor que começar a preparar as próximas 7 semanas de aulas. Vêm aí semanas de muito trabalho com o aproximar do final de ano lectivo e por isso hoje comecei a escrever os relatórios finais das minhas crianças - tenho 53 para escrever!


Enquanto eu tenho ser um pouco produtiva no computador o meu filho está a desenvolver a sua criatividade... Como gostava de me juntar a ele...


Poupar com a conta bancária

A meio do mês de Abril mudei a minha conta bancária para uma conta com alguns benefícios. A princípio fiquei sem saber se valia ou não a pena pois caso não cumpra os requerimentos de depositar uma certa quantia de dinheiro e fazer dois débitos directos terei que pagar uma cota mensal de 3 libras. Mas o facto de ter como oferta 6 bilhetes de cinema por ano e juros mensais de 1,98% líquidos deixou-me com vontade de experimentar.
Já recebi os bilhetes de cinema mas ainda não usufrui deles (quero esperar pelas férias e assim aproveitar para ir com o Rafael) mas já recebi juros duas vezes  (referentes aos meses de Abril e Maio). É certo que o valor é mínimo mas foi ganho e por isso decidi que esse valor será para colocar na conta poupança (nem que seja apenas uns penies). Para além disso também vou colocar o valor referente ao Cash back ganho nas compras com cartão  (é pena que a maioria das lojas que aderem não são lojas que frequento). E assim vamos poupando grão a grão.
O próximo passo é organizar as minhas contas poupança (quero ter uma especifica para fundo de emergência e outra onde irei colocar o valor mensal referente às despesas anuais como oficina, veterinário, saúde, etc).

terça-feira, 30 de maio de 2017

Chocolate Muffins

Ingredientes:

250gr farinha com fermento
25gr chocolate em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó
150gr de açúcar
175ml de leite de soja
2 ovos
100ml de óleo

Preparação:
Misture todos os ingredientes secos numa taça e adicione os ingredientes líquidos. Bata com uma batedeira eléctrica até a massa estar lisa e fofa.
Coloque forminhas de papel num tabuleiro de queques e deite a massa.
Leve ao forno a 170ºC durante cerca de 30 minutos.



segunda-feira, 29 de maio de 2017

Hoje foi dia de compras...

Hoje foi feriado... além disso esta semana estamos de férias!
Como tenho muita coisa para preparar e fazer durante esta semana comecei o dia cedo e foi bastante produtivo. O Rafael foi cortar o cabelo e depois comprámos o fato que ele vai usar no dia do seu crisma. Eu também comprei um vestido para a ocasião e assim os preparativos já estão a ficar encaminhados. Falta fazer os convites e as lembranças para os convidados.
Fomos também à minha loja de caridade preferida - a loja dos livros em 2ª mão - e comprei 7 livros por menos de £15.

Apesar de termos andado bastante fora de casa ainda tive tempo de trabalhar no computador e tenho a próxima semana de aulas planeada (até porque vou ter uma aula observada para avaliação de desempenho e quero estar bem preparada) e o Rafael ainda estudou e começou a ler um dos seus livros novos.
Antes de jantar (e porque os dias estão maiores) conseguimos ir jogar à bola para o parque atrás da nossa casa e passar bons momentos juntos.


sexta-feira, 26 de maio de 2017

Perna de Perú na Slow Cooker

Ontem fui ao supermercado comprar leite e pão. Como sempre se vou ao supermercado passo na zona das reduções para ver se encontro algo interessante. Encontrei duas pernas de perú a £1,79 cada e peguei numa e voltei a colocar na prateleira... estava eu a pensar de seria uma boa compra (visto que normalmente não compro) quando chegou uma senhora que agarrou uma das pernas.. sem pensar mais agarrei na outra e vim embora... depois de toda uma peripécia resolvi cozinhar a perna de perú na slow cooker. Coloquei uma cama de cebola, alho e cenoura, azeite e temperei com massa de pimentão. Juntei um pouquinho de água e cozinhei durante cerca de 10 horas em low heat.
Foi o nosso almoço hoje e ficou maravilhosa... carne tenrinha e a desfiar... apetitosa!
Sem dúvida que irei comprar mais vezes pois ficou muito bom!

sábado, 20 de maio de 2017

Preparativos...

Daqui a 50 dias o Rafael vai receber o sacramento da confirmação. Como é de esperar andamos já a pensar no dia e no que iremos fazer para celebrar. Inicialmente pensei em levar os meus pais e amigos mais chegados a um restaurante depois da celebração, no entanto fomos amadurecendo a ideia e a lista de convidados e decidimos fazer um churrasco aqui em casa no final da celebração. A cerimónia será num domingo à tarde e assim quando chegarmos podemos fazer o churrasco no quintal comum e levar a comida para casa. A casa não é grande mas cabemos na sala. Terá que ser mais do tipo prato na mão mas o convívio valerá a pena e sendo todos amigos não será desconfortável. Ao todo estou a pensar juntar 15 pessoas aqui em casa.
Já ando a ver ideias para o bolo e lembranças que serei eu a fazer assim como os convites a entregar. Só de pensar já estou cansada!
Depois é começar a pensar na lista de comidas a fazer, lista de compras, ver se tenho cadeiras/bancos para todas as pessoas, etc.
Quero muito poder dar-lhe um dia memorável e cheio de lembranças felizes junto das pessoas que nos amam e apoiam.
Como será a primeira vez a organizar um churrasco para tanta gente preciso das vossas ideias e opiniões :)

sexta-feira, 19 de maio de 2017

Trabalhar com a Comunidade Portuguesa em Londres

Já há algum tempo que tinha vontade de fazer algum voluntariado com a comunidade portuguesa em Londres. Sentia que podia dar um pouco de mim aos outros mas não sabia muito bem como ou onde... Até que numa noite de Março vim uma publicação num grupo do Facebook a pedir um professor português para trabalhar voluntariamente com crianças portuguesas residentes em Londres. Senti que podia ser uma porta para mim e por mais incrível que pareça a pessoa que publicou o post colocou-me em contacto com o responsável, que é meu conhecido! Não pensámos duas vezes e lá se organizaram as aulas de português para crianças e jovens.
No início estava receosa, tinha receio de não estar à altura do desafio e de não ter perfil para o projecto. É verdade que é um projecto recente, que dou as aulas ao sábado e apenas uma vez por semana mas faço-o com prazer, com motivação com garra. Preparo as aulas como preparo as minhas aulas 'a sério' e embora seja voluntária do projecto quero muito conseguir bons frutos e ajudar aquelas crianças e jovens a continuarem a falar/escrever português com muito orgulho!


domingo, 7 de maio de 2017

Do fim de semana...

E porque eu aprendo depressa e tudo o que quero é aproveitar o meu tempo livre com o meu filho, este fim de semana não me preocupei com nada... No sábado de manhã como é usual fui dar explicações e depois mais uma aula de português (abracei à pouco tempo um projecto com a comunidade portuguesa mas que falarei noutro post) e decidi tirar a tarde para o meu filho.
Fomos ao parque que temos aqui ao pé de casa, que fica a cerca de 10 minutos de carro. Adoramos o parque pelas paisagens, pelos animais, pelo ar puro, por nos perdermos num espaço lindo dentro desta enorme cidade...
Desta vez colocámos a bicicleta do Rafael no carro e lá fomos... andámos 5km dentro do parque e posso dizer que foi revitalizante, nada cansativo e saí de lá feliz por mais uns momentos maravilhosos.






E à noite o Rafael decidiu fazer o jantar... um simples dia repleto de memórias felizes!


segunda-feira, 1 de maio de 2017

Bons momentos para mais tarde recordar...

Hoje fui com o Rafa ao parque! Já tinhamos planeado a ida ao parque e nem mesmo o tempo incerto nos fezmudar de ideias... caminhámos bastante, observámos os veados, os patos, os gansos... e joámos à bola!
A meio do joo o Rafa disse-me: 'Gostava de vir ao parque pelo menos uma vez por semana, como faziamos na casa antiga'. Confesso que isto me deixou a pensar e ele tem razão. Desde que mudámos de casa não temos tido tempo nem oportunidade para nada... o Rafa começou a ter mais actividades durante a semana e eu também comecei a dar mais explicações... o fim de semana também está cheio e afinalo que é mais importante? Começo a pensar que fiz escolhas erradas nestes últimos tempos e embora estivesse a dar coisas boas ao meu filho tudo o que ele quer é aproveitar o tempo livre comigo e eu devo aproveitar isso porque ele está a crescer e em pouco tempo quer é estar com os amigos em vez de passear com a mãe.
É verdade que ainda estou a tempo de fazer mudanças positivas e vão começar hoje mesmo! A partir de hoje vai estar na minha agenda semanal ir ao parque com o meu filho!






Early May Bank Holiday - Feriado

Hoje aqui também é feriado! Não por ser dia 1 de Maio mas porque temos o Early May Bank Holiday ou seja, a primeira segunda-feira de Maio é sempre feriado!
A origem deste feriado tem a ver com a mudança de estação, celebrando o final do Inverno e o começo do Verão, no entanto por muitas vezes calhar no dia do trabalhador também são feitas marchas pelos direitos dos trabalhadores. Hoje está tudo a meio gás como se fosse um domingo com as lojas e os transportes a funcionarem com horário reduzido.
No Reino Unido não extistem muitos feriados e muito menos 'pontes' e sinceramente não me faz qualquer confusão. Temos 8 feriados ao lono do ano e apesar do Ano Novo, o Natal e o dia 26 de Dezembro poderem calhar em qualquer dia da semana, os outros feriados são sempre ou à sexta ou à seunda-feira. Para além disso se o feriado calhar a um sábado ou domingo este passa para a seunda-feira! Foi o que aconteceu o ano passado no Natal. Dia 25 de Dezembro foi domingo e dia 26 segunda por isso o feriado do dia 25 foi passado para dia 27!
Como hoje estamos por casa vamos aproveitar ao máximo este dia!
Bom feriado!


domingo, 30 de abril de 2017

Bolo de laranja

Depois de um dia um pouco dificil e para me ajudar a vencer a tristeza que se apoderou de mim fui para a cozinha com o Rafael e juntos fizémos este delicioso bolo de laranja!

Ingredientes para o caramelo:
3/4 copo de açúcar
6 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de manteiga
pitada de sal

Inredientes para o bolo:
2 copos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
1/ copo de manteiga
1 copo de açúcar
3 ovos
raspa de uma laranja
1/2 copo de iogurte
1/copo de leite

Preparação:
Unte a forma com manteia e fatie duas laranjas. Numa frigideira comece por preparar o caramelo colocando o açúcar com a água. Deixe ferver e vá virando a friideira ligeiramente até começar a formar uma cor acastanhada. Apague o lume e misture a manteiga e o sal. Deite o caramelo na forma e coloque as fatias de laranja por cima.
Comece a preparar a massa do bolo juntando os ingredientes secos numa tigela e noutra coloque os ovos, o açúcar a manteiga e raspa de laranja. Bata bem com a batedeira eléctrica e misture a pouco e pouco os inredientes secos. Por fim misture o leite e o iogurte e verta o preparado na forma. Leve a forno médio por cerca de 30 minutos.


quarta-feira, 26 de abril de 2017

Rafa, o artista 2

Já vos tinha falado que o meu filho adora artes, desenhos, pinturas, etc. Em Janeiro participou de uma competição em favor do cancer research onde quem participasse teria que desenhar alo no tema viagens e contribuir com £2. É claro que assim que soube da competição o Rafa começou a projectar o seu desenho. Quando a professora de artes viu adorou e até se ofereceu para pagar as £2 só para ter a certeza que entrava! O júri composto por 5 artistas conceituados analisaram mais de 7000 desenhos de crianças e jovens (de diferentes escolas) entre os 4 e os 16 anos e escolheram os melhores 750! Destes aluns foram escolhido para 1º, 2º e 3º prémio e mais alguns prémios de diferentes categorias. Em Março a professora dele deu-me a notícia que o Rafa tinha sido um dos eleitos melhores juntamente com mais 3 alunos da mesma escola. Posteriormente recebo a carta em casa com as datas da exposição e afinal ele tinha anho um prémio na categoria desenho. Comi imaginam estou muito orgulhosa e feliz e como tal ontem fomos à exposição privada no Royal College of Arts! A exposição está aberta ao público até sexta-feira.


domingo, 16 de abril de 2017

Santa Páscoa

Como católica praticante que sou a semana santa é uma semana vivida intensamente. Começámos as celebrações do triduo pascal na quinta-feira e irão prolongar-se até amanhã com a visita pascal aqui em casa.
Hoje, depois da missa pascal iremos até à casa de uns amigos onde iremos celebrar a ressurreição de Jesus.
Ontem ainda preparei um folar e uns pãezinhos em forma de coelho para levar. O Rafael fez dois pães em forma de gato cá para casa :)
A todos os meus visitantes desejo uma Santa Páscoa com a alegria de Jesus Ressuscitado nos nossos corações!


segunda-feira, 10 de abril de 2017

Tarte de cebola, queijo de cabra e azeitonas

Na sexta-feira enquanto preparava o menu semanal fui folhear alguns livros de culinária que tenho aqui... encontrei uma receita que me pareceu boa mas mesmo assim fiz os meus ajustes :)

Ingredientes para a massa:
150gr farinha
65gr manteiga fria
2 c.(sopa) de água fria

No robot de cozinha coloque todos os ingredientes e deixe trabalhar a massa até formar uma bola.

Ingredientes para o recheio:
2 cebolas
azeite
vinagre de vinho
açúcar
queijo de cabra
azeitonas
sal, pimenta e tomilho

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque a massa por cima.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e deixe cozinhar a cebola picada durante cerca de 10 minutos. Adicione o açúcar, o vinagre, o sal e a pimenta. Mexa bem e deixe reduzir durante 5 minutos.
Quando a cebola estiver caramelizada apague o lume e deite o preparado em cima da massa.
Coloque o queijo de cabra e as azeitonas por cima e tempere com tomilho.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Bom apetite!
(Só me lembrei de tirar foto quando já estava a servir os pratos... como o Rafa não queria azeitonas só as coloquei em metade da tarte)

sábado, 8 de abril de 2017

Destralhar

Já andava a juntar roupa que não usava num saco com ideia de dar a uma loja de caridade mas o saco continuava ali dentro do armário há meses... 
Ontem foi o dia de destralhar... coloquei mais umas roupas dentro do saco e ainda enchi outro com roupas do Rafael que já não lhe servem. 

Aqui existem muitas lojas de caridade que vendem artigos de 2ª mão e que a sua venda reverte a favor de uma causa. Eu escolhi doar as minhas roupas a uma loja que reverte a favor da investigação do cancro. 

A senhora que nos atendeu foi muito simpática e como foi a primeira vez que fiz uma doação registei-me para o gift aid. Basicamente como pago impostos aqui quando faço doações em dinheiro ou neste caso com a venda dos bens doados a loja registada como sendo de caridade pode ainda receber 25% do valor doado por parte do governo. Para isto só precisei de preencher uma declaração em como pretendo fazer doações e em como pago impostos. Recebi um pequeno cartão com uma identificação para ser mais fácil encontrar a minha ficha quando fizer outras doações. 
Agora espero que consigam vender tudo e assim eu posso contribuir para uma boa causa apenas a destralhar a casa :)

Da minha saúde

Ontem, finalmente, recebi os resultados dos meus exames. Está tudo bem e a médica não pretende fazer mais investigações e acredita mesmo ser stress e ansiedade. A verdade é que as dores pararam no fim de semana passado e não tive mais queixas. Por vezes ainda sinto a cabeça sobre lotada de coisas e parece que não consigo assimilar nada e por isso já tenho um plano para o meu regresso ao trabalho.
Para quem não sabe sendo professora não tenho um horário rígido de trabalho e por isso ao ver as coisas por fazer por vezes tenho dificuldade em largar tudo e sair. Muitos dias acabo por estar na escola mais de 10h por dia, saio cedo de casa e entro tarde e a vontade para fazer jantar/tratar da casa durante a semana é nenhuma... juntando o facto de dar explicações ao sábado de manhã para ter mais algum dinheiro e pouco tempo tenho para descansar. O domingo é dia de catequese e missa e como o horário não é dos melhores sei que não ando a descansar o suficiente...
Assim delineei um plano para ter um horário 'fixo' na escola. Quero cumprir o horário que estipulei para mim mesma e assim conseguir chegar mais cedo a casa. Um dia por semana, quando o Rafa tem aulas de português, iremos continuar a chegar tarde e nesse dia será o único que estarei 10h na escola.
Também ao sábado decidimos que o Rafa ia sair do futebol e assim tentarmos aproveitar mais tempo juntos... sei que ainda posso fazer mais mudanças mas a vou introduzi-las a pouco e pouco para me ajudar a criar uma nova rotina.
E vocês como organizam o vosso tempo nas actividades casa/trabalho?

sexta-feira, 7 de abril de 2017

Rafa, o artista

O Rafa sempre gostou muito de pintar e de fazer trabalhos manuais... talvez porque eu também gosto de trabalhos manuais e sempre tive muitos materiais disponíveis em casa ele foi experimentando e aperfeiçoando as suas preferências...
Ontem descobri uma loja fabulosa para comprar materiais. Tem de tudo desde decoração de bolos, materiais para fazer conservas, scrapbooks e assessórios, costura, bordados, pintura, desenho, tudo, tudo o que possam e não possam imaginar. Foi difícil sair de lá sem gastar uma fortuna!
Para mim comprei uns tecidos, um scrapbook e assessórios e para o Rafa uma tela e aguarelas. Assim que chegou a casa pôs mãos à obra e fez um quadro lindo que já está pendurado na nossa sala. Estou muito orgulhosa porque o meu filho quando quer e tem gosto por fazer algo esforça-se para conseguir os resultados que quer. E isso é também uma aprendizagem.


quinta-feira, 6 de abril de 2017

Torta de atum

Hoje enquanto percorria o Facebook vi uma receita que me pareceu muito apetitosa. No entanto a receita precisava de ajustes de modo a poder ser consumida pelo meu Rafael. Assim utilizando a ideia de fazer uma torta de atum criei uma receita diferente.

Ingredientes:
6 batatas médias
1 lata atum grande
Brócolos
Sal e azeite q.b
Pão ralado q.b.

Preparação:
Comece por cozer as batatas com os brócolos. Esmague-os com um garfo e adicione uma lata de atum escorrido. Tempere com sal e azeite.
Corte um rectângulo de papel vegetal e cubra-o com pão ralado. Deite a mistura de atum e forme uma torta que fica coberta de pão ralado. Deite um fio de azeite e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Acompanhe com salada.


quarta-feira, 5 de abril de 2017

De Eastbourne...

Era mesmo disto que precisava! Nem imaginam como me tem feito bem estar aqui, deixar os pensamentos de lado, trabalho de lado, preocupações...
Antes de sair de casa procurei deixar tudo organizado para que depois quando chegarmos eu não stress ao ver roupa por passar/lavar, cozinha desarrumada, pêlos do gato na carpet...
Como Eastbourne não fica muito longe de casa (cerca de 1h45m) saímos pelas 11h30 e decidimos almoçar em Brighton. Estava a chuviscar por isso acabámos por ficar dentro do carro e fazer o piquenique mesmo no carro (tinha levado comida preparada para a viagem para ajudar a não encarecer a mesma).
Pelas 14h00 chegámos ao nosso hotel... que linda vista para o mar!

(edifício grande em branco)
A tarde de ontem foi passada entre a piscina interior e o quarto... que maravilha... só saímos para ir buscar comida ao supermercado e mais uma vez fizemos um piquenique no quarto :-)
Hoje fomos passear e explorar a zona. Eastbourne é uma cidade simpática, com muitos parques e onde facilmente se estaciona sem pagar. Depois de almoçarmos no Mc Donalds fomos até ao parque e o Rafael jogou à bola com um menino que lá estava. A caminho do hotel parámos num café português para comprar uns pastéis de nata (tão bons)! 
E como era de esperar fomos mais uma vez aproveitar a piscina... foi maravilhoso, super relaxante e tem sido muito bom passar estes dias aqui só com o meu filho.
E o melhor de tudo não tenho gasto muito dinheiro e até acho que têm sido uns dias super económicos.