sexta-feira, 26 de maio de 2017

Perna de Perú na Slow Cooker

Ontem fui ao supermercado comprar leite e pão. Como sempre se vou ao supermercado passo na zona das reduções para ver se encontro algo interessante. Encontrei duas pernas de perú a £1,79 cada e peguei numa e voltei a colocar na prateleira... estava eu a pensar de seria uma boa compra (visto que normalmente não compro) quando chegou uma senhora que agarrou uma das pernas.. sem pensar mais agarrei na outra e vim embora... depois de toda uma peripécia resolvi cozinhar a perna de perú na slow cooker. Coloquei uma cama de cebola, alho e cenoura, azeite e temperei com massa de pimentão. Juntei um pouquinho de água e cozinhei durante cerca de 10 horas em low heat.
Foi o nosso almoço hoje e ficou maravilhosa... carne tenrinha e a desfiar... apetitosa!
Sem dúvida que irei comprar mais vezes pois ficou muito bom!

sábado, 20 de maio de 2017

Preparativos...

Daqui a 50 dias o Rafael vai receber o sacramento da confirmação. Como é de esperar andamos já a pensar no dia e no que iremos fazer para celebrar. Inicialmente pensei em levar os meus pais e amigos mais chegados a um restaurante depois da celebração, no entanto fomos amadurecendo a ideia e a lista de convidados e decidimos fazer um churrasco aqui em casa no final da celebração. A cerimónia será num domingo à tarde e assim quando chegarmos podemos fazer o churrasco no quintal comum e levar a comida para casa. A casa não é grande mas cabemos na sala. Terá que ser mais do tipo prato na mão mas o convívio valerá a pena e sendo todos amigos não será desconfortável. Ao todo estou a pensar juntar 15 pessoas aqui em casa.
Já ando a ver ideias para o bolo e lembranças que serei eu a fazer assim como os convites a entregar. Só de pensar já estou cansada!
Depois é começar a pensar na lista de comidas a fazer, lista de compras, ver se tenho cadeiras/bancos para todas as pessoas, etc.
Quero muito poder dar-lhe um dia memorável e cheio de lembranças felizes junto das pessoas que nos amam e apoiam.
Como será a primeira vez a organizar um churrasco para tanta gente preciso das vossas ideias e opiniões :)

sexta-feira, 19 de maio de 2017

Trabalhar com a Comunidade Portuguesa em Londres

Já há algum tempo que tinha vontade de fazer algum voluntariado com a comunidade portuguesa em Londres. Sentia que podia dar um pouco de mim aos outros mas não sabia muito bem como ou onde... Até que numa noite de Março vim uma publicação num grupo do Facebook a pedir um professor português para trabalhar voluntariamente com crianças portuguesas residentes em Londres. Senti que podia ser uma porta para mim e por mais incrível que pareça a pessoa que publicou o post colocou-me em contacto com o responsável, que é meu conhecido! Não pensámos duas vezes e lá se organizaram as aulas de português para crianças e jovens.
No início estava receosa, tinha receio de não estar à altura do desafio e de não ter perfil para o projecto. É verdade que é um projecto recente, que dou as aulas ao sábado e apenas uma vez por semana mas faço-o com prazer, com motivação com garra. Preparo as aulas como preparo as minhas aulas 'a sério' e embora seja voluntária do projecto quero muito conseguir bons frutos e ajudar aquelas crianças e jovens a continuarem a falar/escrever português com muito orgulho!


domingo, 7 de maio de 2017

Do fim de semana...

E porque eu aprendo depressa e tudo o que quero é aproveitar o meu tempo livre com o meu filho, este fim de semana não me preocupei com nada... No sábado de manhã como é usual fui dar explicações e depois mais uma aula de português (abracei à pouco tempo um projecto com a comunidade portuguesa mas que falarei noutro post) e decidi tirar a tarde para o meu filho.
Fomos ao parque que temos aqui ao pé de casa, que fica a cerca de 10 minutos de carro. Adoramos o parque pelas paisagens, pelos animais, pelo ar puro, por nos perdermos num espaço lindo dentro desta enorme cidade...
Desta vez colocámos a bicicleta do Rafael no carro e lá fomos... andámos 5km dentro do parque e posso dizer que foi revitalizante, nada cansativo e saí de lá feliz por mais uns momentos maravilhosos.






E à noite o Rafael decidiu fazer o jantar... um simples dia repleto de memórias felizes!


segunda-feira, 1 de maio de 2017

Bons momentos para mais tarde recordar...

Hoje fui com o Rafa ao parque! Já tinhamos planeado a ida ao parque e nem mesmo o tempo incerto nos fezmudar de ideias... caminhámos bastante, observámos os veados, os patos, os gansos... e joámos à bola!
A meio do joo o Rafa disse-me: 'Gostava de vir ao parque pelo menos uma vez por semana, como faziamos na casa antiga'. Confesso que isto me deixou a pensar e ele tem razão. Desde que mudámos de casa não temos tido tempo nem oportunidade para nada... o Rafa começou a ter mais actividades durante a semana e eu também comecei a dar mais explicações... o fim de semana também está cheio e afinalo que é mais importante? Começo a pensar que fiz escolhas erradas nestes últimos tempos e embora estivesse a dar coisas boas ao meu filho tudo o que ele quer é aproveitar o tempo livre comigo e eu devo aproveitar isso porque ele está a crescer e em pouco tempo quer é estar com os amigos em vez de passear com a mãe.
É verdade que ainda estou a tempo de fazer mudanças positivas e vão começar hoje mesmo! A partir de hoje vai estar na minha agenda semanal ir ao parque com o meu filho!






Early May Bank Holiday - Feriado

Hoje aqui também é feriado! Não por ser dia 1 de Maio mas porque temos o Early May Bank Holiday ou seja, a primeira segunda-feira de Maio é sempre feriado!
A origem deste feriado tem a ver com a mudança de estação, celebrando o final do Inverno e o começo do Verão, no entanto por muitas vezes calhar no dia do trabalhador também são feitas marchas pelos direitos dos trabalhadores. Hoje está tudo a meio gás como se fosse um domingo com as lojas e os transportes a funcionarem com horário reduzido.
No Reino Unido não extistem muitos feriados e muito menos 'pontes' e sinceramente não me faz qualquer confusão. Temos 8 feriados ao lono do ano e apesar do Ano Novo, o Natal e o dia 26 de Dezembro poderem calhar em qualquer dia da semana, os outros feriados são sempre ou à sexta ou à seunda-feira. Para além disso se o feriado calhar a um sábado ou domingo este passa para a seunda-feira! Foi o que aconteceu o ano passado no Natal. Dia 25 de Dezembro foi domingo e dia 26 segunda por isso o feriado do dia 25 foi passado para dia 27!
Como hoje estamos por casa vamos aproveitar ao máximo este dia!
Bom feriado!