segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

Destes dias...

Apesar da correria do costume entre casa trabalho e as actividades do Rafael temos conseguido aproveitar bem o final do dia a dois em família. Entretanto na semana passada a minha varinha mágica deixou de funcionar... é certo que a tinha trazido de Portugal e já tinha uns aninhos mas não me estava a apetecer nada comprar outra ou melhor gastar dinheiro... assim resolvi colocar um anúncio num site onde as pessoas dão o que já não querem/precisam a ver se tinha sorte. A verdade é que no dia seguinte tinha uma senhora pronta a oferecer uma liquidificadora e um robô de cozinha. São ambos modelos antigos e usados mas funcionam na perfeição. O robô segundo a senhora tem mais de 30 anos mas está ótimo e já fiz scones e massa quebrada em menos de nada.
Também na semana passada finalmente nevou aqui em Londres... foi por pouco tempo mas soube bem... Num dos dias estava no recreio com os meus meninos quando começou a nevar e estivemos mais de 30 minutos a ver a neve cair em cima de nós :)
E hoje já é outra vez segunda-feira e mais uma semana começou... bom trabalho!



segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

A preparar o regresso ao trabalho

E hoje foi o meu último dia de férias... amanhã começa de novo a rotina de acordar cedo e chegar tarde a casa por isso aproveitei para preparar algumas refeições para a semana. Fiz o menu semanal e preparei duas refeições que já separei por doses e ainda consegui congelar uma dose para uma emergência (às vezes se tenho reuniões ou algo e preciso de chegar a casa depois do jantar não tenho nada para levarmos no dia seguinte e acabo por ter que gastar dinheiro em comida fora de casa). Tenho também bolachas e croissants para levarmos para snack durante o dia.
Acabou por ser um dia produtivo na medida que já adiantei algumas coisas e assim quando chegar a casa já não estou à pressa. E vocês como preparam a vossa semana? Eu estou mesmo decidida a fazer mais coisas em casa e assim evitar comprar goloseimas, snacks, etc .

sábado, 31 de dezembro de 2016

Feliz Ano Novo!

A poucas horas do fim de 2016 e em jeito de balanço posso dizer que tive um ano abençoado. Durante este ano aconteceram muitas mudanças positivas, muitas conquistas, muitos desafios e lutas... mas neste momento posso dizer que estamos finalmente com uma vida mais organizada aqui em Londres.
O facto de ter mudado de emprego (mais estabilidade económica), de casa e de estar finalmente a ter uma rotina mais calma tem ajudado a sentir-me cada vez mais em casa. E nem o facto de o Brexit ir para a frente me fará desistir de tudo o que já conquistei aqui.
Não sei o que me reserva o próximo ano mas espero continuar a lutar e a não desistir dos meus sonhos e objectivos. E o mesmo desejo a todas vós que por aqui andam.
Feliz Ano Novo!

Poupanças

Com o aproximar do novo ano é comum ver muitos post em blogs, sites, facebook, instagram e afins sobre poupanças. Também eu no inicio do ano escrevi sobre o meu desafio de poupança para este ano e agora chegados ao fim só tenho a dizer que falhei o desafio. Tinha-me proposto o desafio das 52 semanas mas deparei-me com algumas adversidades em relação a este desafio. Tinha uma lata para colocar o dinheiro mas como raramente tenho dinheiro comigo e pago quase tudo com cartão ao fim de pouco tempo comecei a falhar o 'pagamento' da poupança. Por outro lado a quantia de dinheiro ia subindo e confesso que estava complicado tirar essa mesma quantia para o lado. Sendo assim resolvi nem abrir a lata pois sei que a quantia é realmente baixa.
Este ano para não variar já começaram os ditos post sobre poupanças... se vou fazer... ainda não sei... sei que quero poupar mais pois sinto que não o tenho feito ultimamente e volta e meia estão sempre a surgir contas inesperadas que não ajudam de todo... tenho já em mente uma ideia para me ajudar com o meu calcanhar de Aquiles (a conta do supermercado) e talvez se isso der resultado possa aumentar o valor que tiro de parte todo os meses (o que era mesmo bom).
Vou escrutinar o meu orçamento mensal e ver onde posso cortar nem que seja uma pound. E por aí há ideias para aumentar as poupanças?

sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

Bolachas chocolate

De vez em quando costumo comprar umas bolachas maravilhosas num supermercado. Têm várias variedades mas as minhas preferidas são chocolate branco e framboesa e as do Rafael triplo chocolate. As bolachas são mesmo deliciosas mas custam £1,75 por 4 bolachas o que acho um exagero...
Entretanto descobri esta receita que foi publicada pela cadeia de supermercados. Embora não seja exactamente o mesmo são muito boas e valem bem a pena... além disso são muito fáceis de fazer!

Ingredientes:
150gr chocolate culinária
150gr manteiga
150gr açúcar
1 colher chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó
175gr de farinha com fermento
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
pepitas de chocolate branco
pepitas de chocolate de leite

Derreta o chocolate de culinária em banho maria e deixe arrefecer.
Numa tigela bata o ovo, o açúcar, a baunilha e a manteiga derretida.
Adicione o chocolate em pó, a farinha e o fermento em pó misturando bem.
Junte as pepitas de chocolate e misture com uma colher.
Deite colheradas da mistura num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 12 minutos.



Aproveitar as férias...

Estes últimos dias têm sido passados em casa.. temos aproveitado para passar bons momentos em família, cozinhar, ver televisão, conversar, brincar... o tempo lá fora convida ao conforto da nossa casa e as temperaturas têm sido bastante baixas mesmo durante o dia...
Tem sido muito bom ter assim uns dias de preguiça e de lazer..

Brunch num dia em que dormimos até mais tarde... batata, batata doce, tomate, cebola, alho, bacon, ovo e queijo ralado em cima de uma torrada :) estava divinal!


Num dia de sol fomos até lá fora jogar à bola! 


O Teddy adora olhar pela janela... 



quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Projecto de costura

Aproveitando as férias e algum tempo livre decidi voltar às costuras... lá fui eu buscar a máquina, as linhas e os tecidos. Decidi fazer umas almofadas novas para os meus sofás reciclando uma almofada velha que andava por aqui e utilizei um tecido verde que também estava à espera de ser utilizado.
A primeira ficou com uma pequena imperfeição no fecho :/ mas não ficou nada mal visto que não pegava na máquina há muito tempo...


Estou tentada a deixar a máquina num local mais acessível e ir tentando fazer mais alguns projectos para a minha casa ou para o trabalho.

 

terça-feira, 27 de dezembro de 2016

Livros

Eu adoro livros... em Portugal tenho uma grande colecção de livros que fui comprando ao longos de vários anos quer para mim quer para o Rafa.
É claro que ao vir para Londres não os pude trazer comigo... talvez tenha aqui 3 ou 4 que entretanto quis mesmo trazer mas todos os outro acabaram por ficar lá.
Tanto eu como o Rafa frequentamos a biblioteca e requisitamos livros para ler em casa, no entanto também sabe bem ter alguns livros em casa, para além que também gosto de comprar livros para usar nas minhas aulas.
Normalmente compro livros em segunda mão e existe uma loja fantástica e cheia de livros mesmo pertinho de casa. São lojas que revertem os lucros para caridade em favor de uma causa por isso as pessoas oferecem os livros que já não querem e estes são vendidos a preços simbólicos.
Hoje lá fomos comprar uns livros e apenas paguei £6,80.
Agora só falta arranjar um cantinho especial para os meus livros que andam um pouco amontoados num móvel que não devia de todo ter esse fim.



segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Cupcakes de baunilha feitos pelo Rafael

No sábado o Rafael decidiu fazer cupcakes. Disse-lhe para procurar uma receita e assim ele pôs mãos à obra.
Escolheu uma receite simples de cupcakes de baunilha que encontrou no google. Fez tudo sozinho, desde pesar e misturar os ingredientes, colocar nas formas e decorar. A única ajuda que dei foi com o forno pois ainda não tem grande noção de como ver se estão prontos.
Eu que até não sou muito deste tipo de bolos gostei imenso por isso partilho aqui a receita.

Ingredientes:
175 gr de manteiga de soja
175 gr de farinha com fermento
175 gr de açúcar
1/2 colher sopa fermento
3 ovos
1/2 colher sopa extracto de baunilha

Preparação:
Misture todos os ingredientes numa tigela e bata com uma batedeira eléctrica até ficar com uma massa lisa.
Coloque a massa em pequenas formas e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
A receita dá para 12 formas médias.


domingo, 25 de dezembro de 2016

Do Natal...

Por diversas razões este ano decidimos passar o Natal em Londres. O facto do Rafael ter tido aulas até dia 21 e de eu também ter trabalhado até esse dia não ajudou a entrar o Espírito do Natal mais cedo. Quem me conhece sabe que para mim o Natal é muito mais do que presentes ou reunião familiar. Como católica para mim não há Natal sem a celebração na igreja e sem a preparação interior para este acontecimento.
A verdade é que estive tão ocupada até quase ao dia de Natal que não tive muito tempo para pensar o que ia fazer ou como ia celebrar o Natal. Assim quase tudo foi decidido nas vésperas e dei por mim no supermercado dia 22 à noite sem saber muito bem o que comprar. Apesar disso eu e o Rafael metemos mãos à obra e preparámos uma digna refeição...
Mesa para dia 24:

  • mozzarella sticks
  • pão de alho
  • tábua de queijos
  • camarão frito
  • bacalhau com natas e espinafres
  • cupcakes de baunilha
  • tronco de Natal
  • filhós
  • arroz doce
  • bread and butter pudding
Brunch para dia 25:
  • English breakfast
Jantar dia 25:
  • Peito perú assado, salsichas frescas assadas, recheio do perú, batatas assadas, Yorkshire puddings (feitos em casa) e molho
Durante os próximos dias vamos ter muito que comer!

O Rafael tinha escolhido a prenda dele - luvas de guarda redes e para além disso comprei-lhe umas chuteiras e um jogo surpresa.
Para o Teddy comprámos uma cama em forma de igloo.
O Rafael comprou-me uns chocolates na loja Hotel Chocolate que são simplesmente maravilhosos.

Por aqui as prendas podem parecer simples mas sempre quis transmitir ao meu filho que não é o valor da prenda que interessa e quero que dê valor ao que tem. É claro que já lhe poderia ter comprado as luvas que andava a pedir mas achei que se lhas comprasse logo não ia dar valor e assim aprende que nem sempre se tem logo tudo o que se quer. Para mim mais importante que mostrar grandes presentes é ensinar o meu filho a esperar, a desejar tudo o que tem e a dar valor ao dinheiro, não comprando tudo só porque sim. 
E agora as fotos deste Natal:










Continuação de um Santo e Feliz Natal para todos vós.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

6 meses na nova casa

Parece que ainda ontem nos mudámos para esta casa e já lá vão 6 meses! Quando nos mudámos só traziamos o que tinhamos na outra casa, mas aos poucos lá fomos comprando e arranjando as restantes mobilias...
Hoje posso dizer que adoro a minha casa, que não tenho vontade nenhuma de sair daqui e que encontrei o local ideal para viver. É certo que sendo uma casa alugada poderemos ter que sair mas não tenho essa intenção e gostaria de fazer desta casa o nosso lar... como já o é!
Hoje deixo aqui pequenos pormenores da nossa casinha...



domingo, 18 de dezembro de 2016

Poupar com os animais

Como muitas vezes já referi aqui, cada vez que vou ao supermercado tenho que ir espreitar a secção dos produtos com preço reduzido. Normalmente o preço é reduzido quando o prazo de validade acaba no dia mas por vezes também reduzem o preço nos artigos com as caixas danificadas ou para acabarem com o stock.
Recentemente numa destas visitas ao supermercado encontrei comida para o gato a preço reduzido. Claro que peguei logo na embalagem pois eram 48 saquetas de comida com cerca de 3 libras de desconto.
Era bom que estes descontos nos artigos para animais aparecessem mais vezes :)