Bolo de Maçã com canela sem açúcar

Ando numa de reeducação alimentar e o açúcar tem sido reduzido ao máximo cá por casa. E das vezes que uso a escolha recai sobre o açúcar mascavado e de preferência em pouca quantidade. Hoje experimentei fazer um bolo totalmente sem açúcar mas com fruta e canela.
Foi a sobremesa depois do jantar e ficou aprovado pelo meu filho.

Ingredientes
2 canecas de farinha
1/2 caneca de óleo
4 maçãs
1 colher de sopa de canela
2 ovos
1 colher sobremesa de fermento em pó

Triture a maçã e misture nos restantes ingredientes.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.