Smiley Cakes

Trouxe uma revista gratuita do supermercado onde costumo fazer compras e descobri uma receita de smiley cakes. O Rafael adorou a ideia de fazer os bolos e por isso o fim de semana passado foi dedicado à cozinha...

Ingredientes (12 queques):

175g manteiga

175g açúcar

3 ovos médios

175g farinha com fermento

1 (colher de chá) de extrato de baunilha

Para decorar:

150g manteiga

300g açúcar em pó

500g de pasta de açúcar colorida

Decorações em chocolate 

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºc. Coloque as formas dos queques num tabuleiro .

Numa tigela misture a manteiga com o açúcar e bata com a batedeira eléctrica. Junte os ovos, um a um, o extrato de baunilha e a farinha. Misture bem de forma a não ganhar grumos.

Coloque a massa nas formas dos queques mas de forma a encher apenas 2/3 da forma. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e deixe esfriar.

Prepare a decoração: misture a manteiga com o açúcar em pó e espalhe no topo de cada queque de forma lisa e uniforme. 

Cubra o queque com uma rodela de pasta de açúcar colorida e utilize decorações de chocolate para fazer as caras sorridentes dos queques.

Surpreenda os seus filhos, familiares ou amigos com uns divertidos Smiley Cakes!