Novo membro da família

Quando emigrei para o Reino Unido percebi o quão dificil seria trazer os meus animais para aqui e a exurbitância de dinheiro que teria de pagar visto não poder vir de carro.
Felizmente tanto a minha gata como a minha cadela estão ao cuidado dos meus pais que lhes têm muito amor e carinho e são muito bem tratadas. No entanto para quem sempre teve animais em casa, não é fácil e sentimos muito a falta deles.
No final do ano passado pedi autorização ao meu senhorio para ter um gato e ele lá aprovou... no entanto aqui se quiser adotar um cão ou gato é preciso uma série de coisas incluindo visitas a casa pela associação de animais. Comecei por contactar uma associação mas a visita iria demorar a ser realizada e então lembrei-me de perguntar no meu grupo de amigos se alguém teria um gato para dar. E assim foi... alguém conhecia quem tinha um gato para dar e ontem lá o fomos buscar.
É lindo, tem apenas 7 semanas e pesa 1kg, mas já encheu a nossa casa!
Apresento-vos o Teddy...

Poupanças

Nas últimas semanas do ano tenho visto muitos posts sobre poupanças e o Desafio das 52 semanas chamou-me a atenção.
O ano passado, mais ou menos há cerca de 5 meses, iniciei um processo de poupança fixa mensal. Todos os meses tenho uma quantia fixa no meu orçamento que conta como "despesa" e que pago para uma conta poupança aberta apenas para esse fim. Tenho também outra conta poupança onde coloco o dinheiro que recebo pois sou paga à semana e prefiro organizar-me assim ao invés de gastar tudo o que está na conta à ordem. No final do mês transfiro desta conta 65% do valor que recebo mensalmente e este é o dinheiro que tenho para despesas. Desde que me comecei a organizar assim comecei a conseguir juntar mais algum e vou a meio do meu objectivo - ter em poupança 6 meses de ordenado para uma eventualidade.
Este ano além de continuar a poupar esta quantia fixa quero poupar mais e vou tentar fazer o desafio das 52 semanas. Para isso comprei uma lata que me impede de retirar o dinheiro e vou também colocar o valor a retirar no meu orçamento mensal.
Espero deste modo até ao final do ano conseguir cumprir o meu objectivo financeiro. E vocês têm outras dicas para poupar?

Vendas

Quando emigrei fiz ma selecção daquilo que podia levar comigo e aos poucos fui levando aqueles objectos que gostava mais e que poderiam ser transportados facilmente. Também já fiz algumas doações sobretudo roupa e brinquedos e ainda irei fazer mais. No entando hoje decidi que poderia tentar vender alguns artigos maiores e qe realmente não preciso que fiquem a ocupar espaço e a estragrem-se por falta de uso. Tudo o que estou a vender será por um preço simbólico pois a ideia não é propriamente fazer dinheiro.

Se alguém quiser ver o que tenho para vender está aqui nestes grupos:

https://www.facebook.com/groups/tudoparaolarvendertrocarcomprar/
https://www.facebook.com/groups/1482424252075709/

E também podem aderir ao grupo e tentar vender as vossas coisinhas pois há espaço para todos. 

Segundas sem carne

Há cerca de 2 meses mais coisa menos coisa implementei no menú da semana e na dieta cá de casa o lema: Segunda sem carne. Ultimamente tenho dado muita importância à alimentação e sobretudo à qualidade do que comemos. Embora as refeições sem carne fossem já uma realidade aqui por casa não eram programadas como tal e na fase etária em que o meu filho se encontra quero que ele aprenda o valor da alimentação, que saiba fazer escolhas saudáveis e que entenda os beneficios de uma alimentação variada e equilibrada.
O filhote aceitou com uma pequena relutancia própria da idade mas depois de eu ter dado exemplos concretos de refeições passadas sem carne percebeu que não iamos deixar de comer carne por completo e gosta de me ajudar a procurar receitas diferentes para experimentarmos.
Já experimentámos panquecas de legumes, duas receitas diferentes de hamburguers, almondegas de grão e aveia, salsichas vegetarianas, pizza de legumes e macarrão com bróculos. Quero começar a publicar no blog as receitas que vamos testando e aprovando e quem sabe receber conselhos de outras familias que tenham adoptado a Segunda sem carne e/ou sejam vegetarianas.
A nossa receita favorita foi sem dúvida as almondegas e por isso será a primeira receita a ser publicada.

Ingredientes:
1 chavena aveia em flocos
1 chavena de cenoura ralada
1 chavena de farinha de trigo
queijo creme qb (eu usei queijo em bisnaga e coloquei a olho)
sal, pimenta e tomilho qb

Para o molho:
1 lata de tomate pelado
alho
azeite
oregãos

Preparação:
Misture os primeiros ingredientes até obter uma textura muito mole. Unte um tabuleiro de forno com azeite e coloque colheres da mistura (eu usei a colher do gelado para dar uma forma mais arredondada).
Leve ao forno até ficarem secas mas macias, cerca de 10-15 minutos.
Prepare o molho de tomate levando ao lume o conteúdo de uma lata de tomate, alho, um fio de azeite e uma pitada de oregãos. Deixe reduzir e acrescente as almondegas deixando cozinhar por cerca de 10-15 minutos.
Sirva acompanhado com arroz branco e queijo ralado por cima.

Do Natal

Há muito que não escrevo aqui... mas estes dias têm tido um sabor diferente... desde o passado dia 20 que estamos em Portugal para matar saudades e para passar o Natal em família...
O regresso a Londres está marcado para o ínicio do próximo ano depois de umas merecidas férias. Para o Rafael estes dias são óptimos para brincar com os primos e para receber imensos miminhos dos avós..
Desejamos a todos vós que ainda por aqui passam continuação de boas festas e um excelente ano 2016!

Liquidificadora

Hoje após algum tempo a tentar decidir-me se valia ou não a pena comprei uma liquidificadora. A ideia principal que me levou a comprá-la foi para oferecer smoothies ao meu filho. Ele é um pouco dificil para comer fruta e embora leve sempre na marmita uma peça de fruta quero também começar a incluir smooties ou sumos de fruta na lancheira da escola. Fiz algumas pesquisas e percebi que posso enviar sumos naturais de fruta dentro de uma pequena garrafa térmica onde a luz não passe desde que encha a garrafa não deixando assim espaço livre para o oxigénio trabalhar nas frutas.
Encontrei, também hoje, uma garrafa térmica pequenina muito gira na minha loja preferida Paperchase. Tem o tamanho ideal e  estava em promoção!
Entretanto também experimentei triturar um puré de cenoura na liquidificadora e ficou com uma textura maravilhosa....

Regresso ao trabalho

As férias estão oficialmente acabadas e hoje foi dia de regresso ao trabalho.. custou muito! 

Adorei reencontrar as minhas colegas e ser tão bem recebida na escola mas foi um dia duro.. passei a manhã a ouvir falar de procedimentos, planos, organização de trabalho, estratégias... trouxe uma pilha de papéis para casa e nenhuma vontade de pegar neles.. mas amanhã as crianças começam a dar  vida à escola e a alegrar os meus dias. 

Este ano vai trazer um desafio diferente e estou cheia de expectativas e vontade de começar a trabalhar a sério.