Do Natal

Há muito que não escrevo aqui... mas estes dias têm tido um sabor diferente... desde o passado dia 20 que estamos em Portugal para matar saudades e para passar o Natal em família...
O regresso a Londres está marcado para o ínicio do próximo ano depois de umas merecidas férias. Para o Rafael estes dias são óptimos para brincar com os primos e para receber imensos miminhos dos avós..
Desejamos a todos vós que ainda por aqui passam continuação de boas festas e um excelente ano 2016!

Liquidificadora

Hoje após algum tempo a tentar decidir-me se valia ou não a pena comprei uma liquidificadora. A ideia principal que me levou a comprá-la foi para oferecer smoothies ao meu filho. Ele é um pouco dificil para comer fruta e embora leve sempre na marmita uma peça de fruta quero também começar a incluir smooties ou sumos de fruta na lancheira da escola. Fiz algumas pesquisas e percebi que posso enviar sumos naturais de fruta dentro de uma pequena garrafa térmica onde a luz não passe desde que encha a garrafa não deixando assim espaço livre para o oxigénio trabalhar nas frutas.
Encontrei, também hoje, uma garrafa térmica pequenina muito gira na minha loja preferida Paperchase. Tem o tamanho ideal e  estava em promoção!
Entretanto também experimentei triturar um puré de cenoura na liquidificadora e ficou com uma textura maravilhosa....

Regresso ao trabalho

As férias estão oficialmente acabadas e hoje foi dia de regresso ao trabalho.. custou muito! 

Adorei reencontrar as minhas colegas e ser tão bem recebida na escola mas foi um dia duro.. passei a manhã a ouvir falar de procedimentos, planos, organização de trabalho, estratégias... trouxe uma pilha de papéis para casa e nenhuma vontade de pegar neles.. mas amanhã as crianças começam a dar  vida à escola e a alegrar os meus dias. 

Este ano vai trazer um desafio diferente e estou cheia de expectativas e vontade de começar a trabalhar a sério. 

Farmers Market

Quando mudei de casa descobri que aqui ao pé fazem um farmers market aos domingos. Ora eu tenho andado a tentar fazer uma alimentação mais orgânica ter um mercado de produtos frescos mesmo ao pé de casa é muito aliciante. 

Hoje lá fomos nós conhecer o mercado e comprar alguns produtos.

Comprei ovos, pão, cebolas, cenouras, hambúrgueres e salsichas de frango. Na minha opinião o preço dos legumes e dos ovos foi bastante acessível mas a carne infelizmente torna-se cara mas de um sabor maravilhoso.

Irei voltar sem dúvida e fiquei de olho nas frutas que certamente têm mais sabor.

Bolo de banana e chocolate

A pedido do filhote hoje saiu um bolo de banana. Uma receita simples sem leite e sem ovos que sai sempre bem.

Ingredientes:
4 bananas
200gr de farinha com fermento
200gr de manteiga de soja
1 iogurte de soja natural
150gr de açúcar

Numa tigela misture o açúcar, a manteiga e o iogurte. Esmague as bananas e adicione ao preparado. Misture bem e adicione o iogurte. Rale o chocolate e misture na massa.
Unte uma forma com manteiga e deite o preparado.  Leve ao forno durante 30 minutos.

Férias

Já estamos de férias e em Portugal... agora é tempo de matar saudades da família, das comidinhas boas, dos amigos, do sol...
Estamos em modo relax e os dias são passados entre a piscina e o campo...
O Rafael anda feliz a brincar com os primos e com a nossa cadela de quem tínhamos muitas saudades.
Boas férias para todas.

Um mês...

Faz hoje um mês que mudámos de casa... até parece que foi ontem. Ainda não temos tudo organizado mas aos poucos vamos decorando e organizando esta casinha.
Quando nos mudámos a casa só tinha a cozinha equipada, um armário grande e uma sapateira no hall. Eu também não tinha mobilia na outra casa por ser um estúdio pequenino e estar equipado com o básico. Nos primeiros tempos (23 dias) dormimos numa cama improvisada no chão... mas não fez mal, não nos importámos porque aos poucos temos conquistado muita coisa.
Ainda não temos camas mas tivémos uma aventura engraçada quando fomos buscar dois colchões (cama de solteiro) e os enfiámos literalmente dentro do carro!
Em Setembro, após as férias, vamos acabar de decorar a nossa casa com calma, sem pressas.
Deixo-vos aqui um cheirinho...